O empreendimento teve início em 1947, quando Antônio Batista da Silva, então pedreiro, decidiu investir no cultivo comercial da jabuticaba, fruta que até aquele período era vista apenas como produção doméstica.
A maior fazenda de jabuticabas do mundo está localizada em Goiás e se destaca pela concentração de 42 mil jabuticabeiras produtivas em uma única propriedade. Conhecida como Fazenda Jabuticabal, ela ocupa cerca de 235 hectares no distrito de Nova Fátima, no município de Hidrolândia.
O empreendimento teve início em 1947, quando Antônio Batista da Silva, então pedreiro, decidiu investir no cultivo comercial da jabuticaba, fruta que até aquele período era vista apenas como produção doméstica.
O início do projeto foi simples, com poucas mudas plantadas manualmente e cuidadas pela própria família. Mesmo sabendo que a jabuticabeira pode levar cerca de seis anos para produzir, o idealizador manteve o cultivo de forma contínua, ampliando o pomar ao longo dos anos. A primeira colheita marcou a consolidação do negócio, com vendas nas feiras de Goiânia e crescimento da demanda.
Onde fica e como funciona a produção
A Fazenda Jabuticabal está situada no coração de Goiás e se tornou referência nacional pela escala produtiva. Durante a safra, que ocorre principalmente entre setembro e outubro, as árvores ficam carregadas de frutos, atraindo visitantes e compradores de diferentes regiões do país. A produção abastece tanto o mercado de fruta fresca quanto a fabricação de produtos derivados, como vinhos, geleias, licores e doces.
Além da atividade agrícola, a fazenda estruturou o turismo rural como fonte complementar de renda. O espaço recebe visitantes interessados em conhecer o pomar, acompanhar a colheita e consumir produtos feitos a partir da jabuticaba.
Atualmente, a fazenda envolve diretamente cerca de 120 familiares nas atividades produtivas e comerciais. O impacto ultrapassa os limites da propriedade, já que Hidrolândia reúne dezenas de produtores cadastrados, somando mais de 60 mil jabuticabeiras.
